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愛知県のおすすめB級グルメ調査、味噌カツが1位
全国371名への調査で、味噌カツが32.6%を集め、あんかけスパ、どて煮が続く結果となりました。
味噌カツを中心に土地固有の味が並ぶ結果は、B級グルメが価格帯ではなく、愛知を思い出す強い文化記号になっていることを示します。

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全国371名への調査で、味噌カツが32.6%を集め、あんかけスパ、どて煮が続く結果となりました。
味噌カツを中心に土地固有の味が並ぶ結果は、B級グルメが価格帯ではなく、愛知を思い出す強い文化記号になっていることを示します。